Gå videre til hovedindholdet

Æg og bacon sandwich!

Det kunne lige så godt have været en omgang "vis mig dit køleskab" for dagens ret består af én skive toast, 1 æg, 2-3 skiver bacon, 1 gulerod  et par kolde kartofler fra i går og lidt persille fra vindueskarmen.




Opskrift

Steg bacon sprødt og lækkert. Slå ægget ud på panden og steg spejlægget til hviden er stivnet. Skær de kolde kartofler og rist dem let på panden. Riv guleroden og rist brødet. Smør lidt miraclevip på brødet og læg sin æggebacon sandwich sammen som du har lyst. Jeg lavede den med revet gulerod, lidt persille, et lag kartofler, dernæst bacon og sluttede med ægget som låg.

Velbekomme!



View Mia Carlsson Nielsen's profile on LinkedIn

Kommentarer