14 dage gik der på mit nye arbejde inden jeg fik rodet mig ud i kagebagning ;-) Jeg har så åbenbart snakket så meget om kager og bagning at de nu vil se beviser på at jeg faktisk kan! Derfor har jeg her til aften bagt disse søde små chokoladepaddehatte som jeg vil tage med til dem imorgen - Så kan de lære det... eller :-) Vanilie cookie-cupcake med surprise center Opskrift (giver ca. 36 mini cookie-cupcakes) 225 g blødt usaltet smør 225 g sukker 225 g mel 1 tsk bagepulver 3 æg ½ dl vand 1 tsk vaniliesukker 100g mørk chokolade i små stykker. Pisk smør, sukker og vanilie god sammen. Tilsæt æggene et efter et og pisk godt. Tilsæt mel og bagepulver tilsæt til slut vandet og rør dejen godt igennem. Smør din minimuffinforme og fyld hullerne helt op og skrab dem flade. Fyld 1-2 små stykker chokolade ned i midten af dejen og dæk dem med dejen. Skrab kagerne flade igen med en dejskraber og bag dem i ovnen ved 200 grader i 12 minutter...