Min nu 2 årige søn er blevet totalt fan af at være med i køkkenet - Derfor skulle han da også være med til at lave fødselsdagsdrømmekage. Han stod derfor for piskningen - indtil makinen blev så varm at jeg måtte tage den fra ham:-) Han var super sød og meget hjælpsom - Håber det fortsætter til han bliver teenager! Opskrift 4 æg 300 g sukker (ca. 3½ dl) 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl) 3 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker 2 dl mælk 50 g smør Fyld 100 g smør 150 g kokosmel (ca. 4¼ dl) 225 g brun farin (ca. 3¾ dl) ½ dl mælk Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det forsigtigt i dejen drysset gennem en sigte. Varm mælk og smør (lillefingervarmt) og vend det forsigtigt i dejen. Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 5 x 22 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen i 20 min v. 200 grader. Fyld: Kom smør, kokosmel, farin og mælk i en tykbundet gryde ...